साउथ इंडियन खाने की राजधानी के रूप में मशहूर दोसा अपनी गोल्डन क्रिस्पी लेयर और वेजिटेबल फिलिंग के लिए प्रसिद्ध है।
सूजी और उड़द दाल के आटे से बनी इडली उत्तेजक नाश्ते के लिए एक पूर्ण स्वास्थ्यप्रद विकल्प है।
क्रिस्पी बाहर और मुलायम अंदर, वडा उत्तम रुचि और पोषण का एक साथ उपयोग करता है।
वडा
कस्टर्ड चीज़ दोसा के रूप में भी जाना जाता है, यह दोसा में मधुर और मुलायम पनीर भरा होता है।
रावा और उड़द दाल का उपयोग करके बनी उत्तपम एक मजेदार नाश्ता है जिसे वेजिटेबल्स और चटनी के साथ परोसा जाता है।
दोसा की यह वैरायटी मसालेदार आलू या चटनी के साथ परोसी जाती है, जो इसे और भी स्वादिष्ट बनाता है।
सूजी और आटे के गोल गोल पुरी जो तीखे पुदीना पानी से भरी हुई होती है। इसे खाने के बाद खुद को ठंडक पहुंचती है।
उड़द दाल के आटे से बने, मेदु वडा गरम तेल में तलकर परोसे जाते हैं, जिससे वे क्रिस्पी और स्वादिष्ट होते हैं।
रवा, तड़का, और उबले हुए पानी के साथ बनी उप्मा एक लाजवाब नाश्ता है जो विभिन्न टॉपिंग्स के साथ परोसी जाती है।